工作日和周末：节奏上的两个原则怎么选

时段费按什么算

按小时，也按人数分档。三个人一间房的单价，和八个人一间房的单价不是一个数。

有的店给打包价，比如三小时含两泡茶。这种看着省事，但要看清那两泡是什么茶。名字听着好，克数可能很小。

开门头两个小时和打烊前两小时，有的店会松一点。工作日的白天，通常比周末晚上低一到两成。

周末：回弹

留半天什么都不安排，再留一段时间出门走走。比把周末排满社交和家务有用。

别做的

周末补觉到中午。作息一乱，周一比平时更难起，等于把这周的状态提前消耗掉。

成都这边

成都的茶室把茶单按口味偏好分成两档，一档给刚入门的茶友，一档给常喝的。

茶艺师每次调整都写清理由。哪款撤了、为什么撤，落在冲泡参数卡里。

茶单上的每款茶后面写两句就够，一句写它什么味道，一句写大概什么价，客人扫一眼就能选，不用每桌都从头讲一遍。

和主题相关的常识补遗

不常被提起但值得知道：外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。

外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

放在成都的语境里看这件事

在成都，这一点尤其常被问到。盖碗茶与老茶馆：公园里的露天茶座、竹椅、无限续水，一坐就是一下午

成都本地与周边常喝到的是：蒙顶黄芽（四川雅安名山）、竹叶青（四川乐山峨眉山）、茉莉花茶（四川）

成都年均相对湿度约 75–85%，属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂，秋雨与梅雨期间建议按周分装；绿茶冷藏取出后要先回温再开封，避免冷凝水返潮。