关于我们
我们是一家只做品茶的小团队,常驻成都,做的都是本地生意。
做品茶这些年,最大的体会是「事后补救」永远比「事前说清」贵。沟通阶段我们愿意多花时间。
我们不是茶馆,也不是茶叶店。茶馆提供座位,茶叶店提供商品,我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚,并陪着你做完一次完整的品饮过程。
先问清楚了再动手,比事后返工便宜得多。
茶艺师团队
关键数据
- 6类 覆盖六大茶类
- 130+ 在架茶样
- 16区 可预约服务范围
- 9年 茶事服务经验
发展历程
- 2012 从一间茶室开始 最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
- 2017 补上六大茶类完整茶单 从不发酵到后发酵逐类补齐,让客人能在同一张茶单上完成工艺梯度对比。
- 2019 茶室按「喝得准」重建 改造采光、隔音与用水系统:可调漫射光、独立隔墙、过滤软水,让判断尽量不受环境干扰。
- 2021 开设审评入门工作坊 把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。